ritter不鏽鋼削皮刀真的很利，使用要小心。產地｜德國材質｜把手(樹脂耐熱80度°C)/刀刃(400系列不鏽鋼)尺寸｜110×66×12mm刀刃｜38mm 推薦的理由我們簡直找遍了各種削皮刀，翻遍了新潟和東京的超市及選品店，原本目標是想要找一支全不鏽鋼的削皮刀，就是要那種冷酷無情的把皮都削乾淨，不過雖然有但價格上覺得貴，因此還是先選擇了這把知名選品店主小林和人也推薦的有百年經驗的德國Ritter削皮刀。塑膠的合手把手讓這把削皮刀輕巧好拿，不過可千萬別小看了它刀刃的威力，一般款的已經削皮和削豆腐沒兩樣，不鏽鋼刃的硬度更強，不管你要拿來削馬鈴薯還是蘿蔔或是更硬的南瓜，該擔心的不是好不好削，是小心削掉太多。
