有東方美人茶的蜜味及荔枝香,更有凍頂烏龍茶的「綠葉紅鑲邊」,有如貴妃般雍容華貴,故名「貴妃烏龍茶」。 發酵程度50%、碳焙程度:3分火風味:烏龍韻,熟果香 使用方法:(使用溫度建議70度以下)◎搭配牛奶可製作拿鐵。◎3公克泡600毫升的水。用途:適用於蛋糕體、慕斯、餅乾、牛軋糖、冰淇淋、馬卡龍、布丁、奶酪、豆乳。 ※通過ISO及HACCP認證的廠房長時間低溫研磨,常年控溫、控濕、專屬隔間,乾淨無污染。研磨器為不鏽鋼,沒有材料脫落、碎屑的健康顧慮。研磨細度為400目以上。丟在水中不會因為重力馬上下沈,正是顆粒非常細緻的證明。 重量/規:100g/包產地:越南包裝方式:乾燥包裝配送方式:常溫配送保存方式:請至於乾燥陰涼處,長時間未使用請放置冰箱冷凍或冷藏保存保存期限:2年貴妃茶起源於921大地震後,茶農忙於重建家園,疏於茶園管理,導致茶菁遭受茶小綠葉蟬(浮塵子)之吸食。茶農在採收經小綠葉蟬吸允過的茶菁,製作成烏龍茶後意外發現茶味醇厚有蜜味及果香味,氣韻如貴妃般華貴,飲後口齒留香,久久不散。其韻味及口感均有別於一般凍頂烏龍茶,因此命名為〞凍頂貴妃茶〞。