蜜香紅茶粉天然蜜香×果韻圓潤‧紅茶與自然完美交融的香氣演繹產品介紹蜜香紅茶使用經小綠葉蟬吸食過的茶菁原料製成。由於蟲咬過程觸發茶葉自然轉化，製成後的紅茶除了具備完整發酵的醇厚茶感，更釋出淡淡的天然蜜香與優雅果韻。本款茶粉以低溫研磨製成，保留紅茶本色與香氣，特別適合應用在高香氣甜點及飲品開發中。發酵程度：100%（全發酵）碳焙程度：烘乾風味特性：天然蜜香、成熟果香、紅茶香濃順口建議沖泡溫度：70°C以下，保留蜜果香與茶香層次使用方法與應用可搭配牛奶製作蜜香紅茶拿鐵，展現圓潤茶香與淡蜜餘韻建議比例：3g茶粉對600ml水，可依需求調整濃度適合應用於多種高香氣或果香主題甜點製作：▸紅茶戚風、蜜香磅蛋糕、瑪德蓮▸慕斯杯、奶酪、布丁、乳酪塔▸馬卡龍夾餡、蜜香餅乾、牛軋糖▸冰淇淋、豆乳飲、冷泡蜜香紅茶、茶凍應用建議（適合專業烘焙工作室）此款蜜香紅茶粉風味明亮而不甜膩，特別適合開發自然系風味甜品、夏季或秋季主題茶點，並能與花香、堅果、蜜果等食材搭配創造高層次口感：適合搭配食材：蜂蜜、無花果、白葡萄乾、杏仁、柑橘皮建議應用方向：紅茶甜點系列、自然風味禮盒、無糖或低糖茶品開發品質與製程使用食品級超合金低溫研磨設備，無金屬碎屑問題，製程安心穩定研磨細度達400目以上，粉體細緻，不易沉澱，適合水性與乳脂基底應用廠房通過ISO22000與HACCP雙重國際認證，恆溫控濕、專屬潔淨隔間製作，乾淨無污染低溫長時間研磨技術，完整保留茶葉天然蜜香與色澤，適合精緻甜品量產使用產品規格重量：100g／包（茶粉顏色以實體為準）產地：台灣新北坪林包裝方式：乾燥密封包裝配送方式：常溫配送保存方式：請置於乾燥陰涼處，長時間未使用建議冷藏／冷凍保存保存期限：2年蜜香紅茶粉使用經小綠葉蟬吸食過的茶菁原料製成。由於蟲咬過程觸發茶葉自然轉化，製成後的紅茶除了具備完整發酵的醇厚茶感，更釋出淡淡的天然蜜香與優雅果韻。本款茶粉以低溫研磨製成，保留紅茶本色與香氣，特別適合應用在高香氣甜點及飲品開發中。
