帶著藥草、香料、黑巧克力風味，並且有著絲滑油脂質地和焦糖杏仁尾韻。這隻曼特寧，推薦給喜好低酸醇厚、濃郁口感的您。 我們迷上做咖啡的原因，不只是動人的香醇甘甜而已。一杯好咖啡，就像一記時速150km的四縫線直球，會讓人想起：一種不拖泥帶水的爽快俐落、一種直覺叫好的振奮人心。|咖啡豆|品名：印尼蘇門答臘塔瓦湖曼特寧IndonesiaSumatraLakeTawarMandheling內容量：200g烘焙度：中深焙產區：迦佑,亞齊海拔：約1,100-1,300公尺處理法：半水洗（濕刨法）品種：阿拉比卡曼特寧|風味筆記|醇厚、濃郁、滑順，充滿道地男人味的一款咖啡豆。|咖啡師手記|曼特寧一直是台灣老咖啡族的愛，低酸、醇厚的口感加上絲滑油脂質地，讓每天喝上一杯曼特寧，似乎也變成一套深沉有味的日常儀式。在北蘇門答臘，當地咖啡農民為了因應極度潮濕的氣候，普遍採用濕剝法處理咖啡豆。這個特殊的處理法，在去殼時仍保留其濕度，因而創造出獨特的低酸風味、和特殊的香味輪廓。搭配咖啡豆本身的濃郁脂感和木質香調，好喝又經典的曼特寧咖啡，總是讓人有種內斂質感男子的想像。|沖煮TIPS|如果你是老派風味的擁載者，那麼使用賽風壺沖煮就是您的好選擇，使用較低的粉水比如1：12，搭配中粗研磨刻度，您可以得到一杯不帶酸度、香濃有勁的深沉咖啡。如果您想試看看高海拔曼特寧特有的藥草和青草清香，那您可以使用較低的水溫（88-85度），並使用手沖方式沖煮，您會發現曼特寧的另外一番清俊面貌。帶著藥草、香料、黑巧克力風味，並且有著絲滑油脂質地和焦糖杏仁尾韻。這隻曼特寧，推薦給喜好低酸醇厚、濃郁口感的您。
