這支西達摩小農咖啡豆，採用當今最熱門的厭氧處理法，咖啡有著茶花、梅子、仙楂、蘭姆葡萄等香氣，口感清甜，並有著持續很久的花香後韻。簡便的掛耳包設計，讓您隨時隨地都能享用振奮心神的好風味。 我們網羅世界各產地的咖啡豆，用多元適性的烘焙手法，帶出咖啡迷人又豐沛的性格，讓你在世界地圖上恣意感受哥斯大黎加的馥郁酸香、衣索比亞的明亮清甜、巴拿馬的果香雅韻，在咖啡遼闊的景致中，找到一處屬於你的風格情調。|掛耳包內容|品名：衣索比亞西達摩西阿爾希區厭氧日曬EthiopiaSidamoWestArsiAnaerobicNatural烘焙度：淺焙產區：西達摩海拔：約2,000公尺處理法：厭氧日曬等級：G1品種：Heriloom衣索比亞古優原生種|風味筆記|獨特的厭氧處理法，讓咖啡有著山茶花香、蘭姆葡萄、橙果香氣。甜感細緻，後韻十分悠長。|咖啡師手記|「厭氧處理法」仿效紅酒釀造時的製程處理，這幾年在世界咖啡大賽一戰成名，許多角逐冠軍的參賽者，皆不約而同採用厭氧處理的咖啡豆參賽。厭氧處理透過在密閉的發酵過程中，注入二氧化碳來擠出容器內的氧氣，使得咖啡在無氧環境裡，減緩糖分分解速度、延長發酵時間，藉此發展出更佳的甜味和更複雜的口感。西達摩產區的豐富性，本就令人讚嘆不已，如今加上越來越成熟的各式特殊處理法，讓其中每個城鎮區域所生產的咖啡，有著更分明的特色，快來享受這隻花香餘韻都非常棒的西阿爾區厭氧咖啡吧！這支西達摩小農咖啡豆，採用當今最熱門的厭氧處理法，咖啡有著茶花、梅子、仙楂、蘭姆葡萄等香氣，口感清甜，並有著持續很久的花香後韻。簡便的掛耳包設計，讓您隨時隨地都能享用振奮心神的好風味。
