來自花東縱谷,牧蜂人與土地共好的天然文旦蜜 蜜色澄黃清透,細聞之下散發新鮮柑橘香氣,入口有細緻蜜香,甜味活潑淘氣,與清新的果酸餘韻在口中平衡 文旦蜜的風味,尾韻中具有明顯的酸,酸得讓人更加愛上蜂蜜的甜。就好像一個高明的劇作家,細心勾勒每一處轉折細節,讓人在散場回家後依然百般回味那精彩不敷衍的結局安排 採低溫熟成,保護營養與酵素,照顧腸胃健康。從未使用抗生素及動物用藥,並通過SGS真蜜檢驗 ▍本商品為玻璃瓶裝,建議選擇宅配寄送,避免超取拋摔發生破損「蜜色澄黃清透,細聞之下散發新鮮柑橘香氣,入口有細緻蜜香,甜味活潑淘氣,與清新的果酸餘韻在口中平衡。」 花期短暫,回憶略酸,卻酸得清新、酸得能襯出那甜好山好水的花蓮,其實是全台灣文旦柚最多的產區;從花蓮縣壽豐鄉沿著鳳林、光復、瑞穗、玉里、到最南端的富里,20多年來已連成一條長長的文旦柚「花前線」。文旦柚園產區大,要堅持無農藥栽種才能吸引小蜜蜂前來授粉結果,因此文旦蜜得來珍貴,是這片果園與大地締結純淨沒有汙染的甜美證明。 文旦花每年三、四月開花,花期較短,花色潔白美麗,盛開時的柚子園裡佈滿柚皮、檸檬等清甜微酸的香氣。五、六月再進到文旦花園,香氣稍退,樹上結滿拳頭大的果實。 文旦柚得乖乖在樹上待上一整個夏季,孕育熟度、水分、甜度,才會逐漸變成滋味豐厚的秋季之果;在二十四節氣中的「白露」前後採收、與明月共伴;若再更有耐心些,過中秋辭水後的文旦柚甜度更高,滋味迷人。 文旦蜜的風味,尾韻中具有明顯的酸,酸得讓人更加愛上蜂蜜的甜。就好像一個高明的劇作家,細心勾勒每一處轉折細節,讓人在散場回家後依然百般回味那精彩不敷衍的結局安排。 花開正盛——這是蜜蜂們出遊賞花,帶回來給你的紀念品。繁花盛開最燦爛之時,養蜂人家就像好厲害的嚮導,載著小蜜蜂到台灣各個純淨的果園和花草原,來趟「生態之旅」,每年一次跟好吃的水果樹或是神奇的藥草敘敘舊,為它們授粉,確保花果草藥都好好成長,也把花兒最絢麗華美的風味趕緊用手工低溫炊熟保存。 產品名稱|文旦蜜 產品敘述|遊牧放蜂、以低溫熟成保留營養的天然蜂蜜 產地說明|花蓮瑞穗,純淨文旦果園 蜜源品種|文旦花 蜂蜜作者|童大哥 商品容量|320ml±1.5% 品質保證|通過SGS真蜜檢驗,從未使用抗生素、動物用藥。澱粉酶值為29.5,通過德國杜夫萊茵實驗室檢驗(國家標準甲級蜂蜜之澱粉酶值須為8以上) 保存建議:請放置於陰涼處,以乾燥湯匙挖取,勿碰到水分,若妥善保存,蜜可久放,約達五年我們明白自然萬物沒有源源不絕的供應,一切都是當下的偶遇,所以才學會知足和等待。這知足,因為來自山神的慶典,讓素華的花香摻著微酸的果香,在一口蜜濃厚的溫潤的慈愛中,令人得到喜悅安慰。文旦蜜的蜜色澄黃清透,細聞之下散發新鮮柑橘香氣,入口有細緻蜜香,甜味活潑淘氣,與清新的果酸餘韻在口中平衡。