典藏莊園|巴拿馬山脈莊園科依|淺焙|日曬|掛耳10入盒

NT $550.00


細緻花香,豐富的柑橘、莓果風味,這隻科依日曬豆,有著典型波魁特日曬精品的果茶氣息,但品嘗後非常乾淨的黑巧克力餘韻,加上持久生津的紅糖甜香,卻又令人聯想到水洗處理才有的清澈口感。加上簡便的掛耳包設計,讓您隨時隨地都能享用振奮心神的好風味。我們網羅世界各產地的咖啡豆,用多元適性的烘焙手法,帶出咖啡迷人又豐沛的性格,讓你在世界地圖上恣意感受哥斯大黎加的馥郁酸香、衣索比亞的明亮清甜、巴拿馬的果香雅韻,在咖啡遼闊的景致中,找到一處屬於你的風格情調。|掛耳包內容|品名:巴拿馬山脈莊園科依典藏版PanamaFincaKotowaKooiReserva烘焙度:淺焙產區:波魁特海拔:1,700公尺品種:卡杜拉(Caturra)處理法:日曬等級:SHB|風味筆記|豐沛的紅糖甜感,清爽舒適的果酸,加上明亮的柑橘、桃子感、莓果香、黑巧克力風味,同時也有纖細的花香,整體給人高雅大方的強烈印象。乾淨的品飲口感,更顯示了莊園細緻的處理技術。|咖啡師手記|"怎麼風味和甜感那麼強、尾韻卻又如此乾淨,這是日曬的咖啡啊?"品測這一季的科依,豐富的水果和巧克力風味自然不在話下,但令夥伴們更驚豔的是它那純淨的口感。令人敬佩莊園農場在控制漿果曝曬、及發酵程序上的精細。科依莊園是巴拿馬知名的精品咖啡莊園,在生產時非常重視生態環境永續,該區域的黑土壤、陽光和微型氣候皆十分適合咖啡樹生長。產區的天生神力,讓這裡的咖啡擁有高甜度和豐富滋味。農場裡有將近60%為原生樹種遮蔭覆蓋,對咖啡生長及環保維持助益良多,是風味出色且符合雨林規範的模範莊園噢。也因此科依莊園咖啡,在歐美精品咖啡界,或東亞的日本、台灣都十分受買家歡迎!|莊園故事|科依莊園是巴拿馬知名的精品咖啡莊園,在生產時非常重視生態環境永續,該區域的黑土壤、陽光和微型氣候皆十分適合咖啡樹生長。產區的天生神力,讓這裡的咖啡擁有高甜度和豐富滋味。農場裡有將近60%為原生樹種遮蔭覆蓋,對咖啡生長及環保維持助益良多,是風味出色且符合雨林規範的模範莊園。也因為如此,科依莊園的咖啡,在歐美精品咖啡界,或東亞日本、台灣等都十分受買家歡迎!細緻花香,豐富的柑橘、莓果風味,這隻科依日曬豆,有著典型波魁特日曬精品的果茶氣息,但品嘗後非常乾淨的黑巧克力餘韻,加上持久生津的紅糖甜香,卻又令人聯想到水洗處理才有的清澈口感。加上簡便的掛耳包設計,讓您隨時隨地都能享用振奮心神的好風味。


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