使用台灣蜂蜜酒與巴拿馬高海拔咖啡浸漬，這支咖啡帶著柑橘、橙皮的香氣，和微微荔枝芬芳。如琥珀般的酒體蜜香四溢，清甜回甘。簡易的濾泡包設計，可冷萃、可熱泡，同時咖啡粉增量 50%，讓你大量製作更方便噢！內容物◆蜂蜜酒酒漬咖啡濾泡包15gx10入 ※每包份量升級50%，大量製作更方便！蜂蜜酒與咖啡履歷MeadOrigin■蜂蜜酒產地：台灣，南投■蜂蜜酒風味：帶著柑橘、橙皮的香氣，和微微荔枝芬芳，如琥珀般的酒體蜜香四溢，清甜且回甘。CoffeeOrigin■咖啡產區：巴拿馬、衣索比亞■生豆處理法：日曬NaturalProcess、水洗Washedprocess■烘焙度：中焙 風味特色這支咖啡帶著柑橘、橙皮的香氣，和微微荔枝芬芳，如琥珀般的酒體蜜香四溢，清甜且回甘。 濾泡包使用說明一、只需三步驟！冷萃咖啡輕鬆做：1.將咖啡濾泡包，放入乾淨的容器中。2.依適當比例注入常溫水，一包15g粉建議可對250ml左右的水。3.放入冰箱冷藏約24小時，即可獲得美味的冷萃咖啡。 咖啡如直接飲用，建議使用 1:13-1:16的粉水比（1g咖啡粉對上13g-15g的水）；如要加入牛奶，可使用約1:7左右的粉水比。濃淡可再視自己喜好調整。浸泡越久，咖啡風味會釋放越多，口感越濃厚。 冷萃咖啡也很適合搭配牛奶或燕麥奶等植物奶，如要加入牛奶或冰塊，建議在浸泡時使用較少水量。 二、濾泡包熱泡也方便！可使用90-95度的熱水(避免用沸騰的水直接泡)，浸泡7-8分鐘左右，再視喜好的濃度、調整時間。 一包15g粉建議可對250ml-300ml左右的水。浸泡完成時可稍微搖動濾泡包，讓粉包中心的物質均勻萃取出來，即可取出咖啡包飲用。 飲用及保存製作好的冷萃咖啡，可放冰箱保存數天至一周。只要花點時間預先製作，就可以一次為自己準備數天份咖啡，非常經濟和節省時間噢！ 咖啡師手記這次我們想為你做一款，能拎去見好朋友的咖啡。 為什麼選擇蜂蜜酒呢？幾年前我曾在奧地利，一個非常漂亮的城市Linz住過一陣子，那時的寄宿家庭，每逢周末必定要外出踏青，大張旗鼓吃喝一番。對歐洲人來說，這是最棒的假日活動了。而我就是那時，喝到這古老的美味甜酒。 「蜂蜜酒…傳說中北歐眾神會因此打鬥爭奪、日耳曼大漢和維京人都愛不釋手…」好的蜂蜜酒不僅美味，而且通常帶特殊花香。但讓我第一時間想起它的原因，更多是喝它的愉快情境。蜂蜜酒自帶一種歡快同樂的氣氛，在奧地利和煦的秋天裡︐我們一邊聊天一邊微醺的回憶，多年之後想起來，仍然令人暖洋洋的。 在以蜂蜜酒浸漬的過程中，看著一顆顆咖啡豆，將充滿蜜香的酒液吸收、醞釀、昇華，隔著瓶身，彷彿也能感受即將到訪的美味。如果說同系列的威士忌酒漬咖啡，可以用來餵養靈感、適合獨酌；蜂蜜酒酒漬咖啡，我想像起來更適合和朋友情人共飲。 期待你在好友的聚會裡，一端出咖啡，就引起大家稱讚的驚呼。想到你開心的時刻有我們，我們就很高興。 VincentWu,Director#不斷創作探索的咖啡生活家#哈本酒漬咖啡#蜂蜜酒酒漬咖啡#全台首支酒漬咖啡#Wine&SpiritCraftCoffee#MeadInfusedCoffee Wine&SpiritCraftCoffee系列計畫 「Madefromhoney,madeforhoney!」因為對咖啡與美酒、有著義無反顧的真愛。我們開啟了Wine&SpiritCraftCoffee系列計畫。這次我們選擇了蜂蜜酒來製作酒漬咖啡，要用最老的酒，做最新的嘗試！ ◆一道將橙花蜜香封存於咖啡的大工程如果你對上古史有近乎古怪的熱情，就會發現蜂蜜酒的歷史有夠悠久。不管是在米索不達平原、北海的維京海盜船、或是印第安的薩滿長老手上，都有蜂蜜酒美妙的足跡。 如果將這流傳數千年的美味，跟時髦的咖啡結合，會變怎麼樣呢？雀躍地打開盒子吧！答案不會令你失望的。 —※延伸閱讀：甘甜、沁涼、有層次！四個步驟教你做紅翻全球的ColdBrew冷萃咖啡！※延伸閱讀：咖啡師食譜大公開！教你用冷萃咖啡做美味的西西里咖啡 哈本獨家酒漬咖啡作品！使用台灣蜂蜜酒與巴拿馬高海拔咖啡浸漬，這支咖啡帶著柑橘、橙皮的香氣，和微微荔枝芬芳，如琥珀般的酒體蜜香四溢，清甜且回甘。簡易的茶包式濾泡包設計，不管做冷萃、或熱泡，都很方便噢！
