獨特的調和米款，以資深農家的品米經驗、綜合在地不同品種，調配出黃金比例的米飯香氣與口感 關山位在台東縱谷之間、坐擁新武呂溪的源頭之水，源自魚類保護區安全無污染；米廠通過ISO22000驗證，並擁有無塵衛生管理環境 每包內含 1.5公斤，真誠飽滿的20碗美味胚芽米飯 胚芽米不精碾、不美白，從簡只碾一回，保留更多營養與天然纖維，以低溫冷藏保持新鮮度，要吃才碾，讓您吃得到最新鮮的香氣和米粒保水度 ▍自2024/07/01起，經典米包皆改以平結出貨▍此商品為非當月精選米款，起訂量為300包，大宗採購或其他服務，歡迎來電洽詢02-27237511#50 或私訊官方LINE帳號@greeninhandtw▍想試試看我們為你精挑細選的好吃米？歡迎到「當月精選米款」頁面查看這個寧靜的山村，曾經出產日據時期皇宮御用米，如今灌溉用的新武呂溪仍是全省二條未曾受污染河川之一。甘涼、冷冽的水，切穿了中央山脈直接流到田裡。散步「河吧」，正在插秧的水田中央，成群的野鳥在啄食。稻田裡不只農民在忙，也開放給野鳥。 百年前與百年後，這座山城只多了自來水電、一條縱貫的列車線，還有一家便利商店。未曾繁華，也就沒有轉過身的落寞，保留了怡然自得的快樂，內心的富足端看人怎麼解釋。 范先生做米的精神即是廣納米農的心血結晶，讓各個品種的稻米，以特殊比例混合，使用低壓溫柔碾米，保存每一粒米榖吸飽了的台東太陽與山川的能量，不精碾、不美白，從簡只碾一回，於是擁有更多天然纖維。 不精不白的人生，才感觸得到質地，看著太陽在大地上散發光和熱，聽見風在田野上教授季節的規律。德高農民百年不變的傳承，農民的稻，神農的米。 吃米的人吶，請珍惜。 產品名稱｜求真米（多元米種胚芽米) 產品產地｜100%台東德高，來自花東縱谷耕田歷史一百年的古老米場 島米種類｜花東優質好米綜合調配米種。台梗4號、台梗9號、台農71號、高雄139、145等⋯ 產地水源｜中央山脈原始水源—新武呂溪 農耕作者｜范氏家族 保存方式｜自然產物，放在肚子裡鮮味最持久，胚芽米微含自然米糠油脂且營養含量高易受氧化影響。如無立即食用請放在冰箱冷藏，約2個月 炊煮方式｜新米的飽水度較佳炊煮時無需加太多水。以1:1比例炊煮，即可吃到彈性、口感極佳的飯 商品尺寸｜長12cmx寬8cmx高13.5cm（不含紙藤把手） 內容量｜1.5公斤裝±1.5％，約10杯十分飽滿的米 品質規格｜CNS二等米 如需安排訂單到貨時間、大宗採購或其他服務，歡迎來電洽詢02-27237511#50 米食系列商品常見問題Q：「請問掌生穀粒的米與其他人的米有什麼不同？」A：掌生穀粒的米食系列商品皆為新鮮碾製，當訂單確認後才請產地將稻穀碾製成白米或糙米。讓您收到米時，吃到的都是最佳的香氣和保水度。 小包裝的形式，則是希望您吃新鮮也新鮮吃，吃完再買即可。 Q：「米食類商品到貨需要多久時間？」A：米食商品為訂單確認後產地新鮮碾製，我們統一會於每月最後一週的星期三出貨，但實際到貨時間依照物流公司的配送時間為主，若數量大會由我們的客服夥伴與您確認。 Q：「我的米為什麼會長米蟲了？」A：溫度、時間及空氣是米象生長的必要條件，如果在米中看到米象，代表著您的米放太久啦。您會見著牠（米象）是因為你也正吃著牠的食物。新鮮的米我們愛吃，米蟲也愛吃。放一段時間還長不出米象的米，反而有可能使用了過多藥劑，才更要多加留心！ Q：「為什麼是使用二等米？」A：CNS等級評判的是米的「完整外觀」，通常透過精篩來找出賣相最美、最適合參加比賽的一等米；二等米同樣會經過精篩，但因為容許範圍較大、可能外觀色澤不比一等米亮麗，但是米粒本身的風味、新鮮、和安全皆不受影響。掌生穀粒希望向您推薦好吃的米，而不是長相美的米。即使包裝上寫二等米，也是我們敢挺胸推薦的好吃米款！跟著味蕾一起旅行全台、搜羅各種風土的稻米滋味吧與其推薦世界上絕對最棒的一支米，掌生穀粒更想讓大家認識各種不同評米的方式、品飯的標準，然後為你呈現那些我們親自走訪過、親口咀嚼過都覺得棒的美味之米，讓你徜徉在其中感受：一碗你愛的白米飯能帶來的快樂是多麼不可思議。求真米來自台東關山德高里這個百年老米場，由台灣少數無汙染的新武呂溪灌溉。范氏家族以世代務農的經驗，選擇花東縱谷優質良米依米種特性綜合調配出心中最均衡好吃的比例。希望的是讓每天吃飯的人都能吃到一碗碗安定的總和幸福。
