◆ 【甜桃小舞】|在舌尖上,跳一場甜美之舞 ◆ 水蜜桃×荔枝×梔子花,一場純粹的果汁盛宴EthiopiaGujiUragaWashedG1 Peachlet(LightRoast) 淺烘焙拆封瞬間,你走進了一家高級的水果甜點店。撲鼻而來的不是預期中的咖啡燻烤氣息,而是甜中帶酸的檸檬卡士達醬,伴隨著熟透水蜜桃的多汁香氣,最後由一縷清新的梔子花香優雅點綴—這不是單純的咖啡豆,而是我們為你裝進袋中的,一份關於純粹與喜悅的獻禮。入口瞬間,是一股直球對決的甜感衝擊。檸檬卡士達明亮的酸甜率先觸動味蕾,隨後,飽滿得不可思議的水蜜桃汁與荔枝果凍甜感,如絲綢般完整包覆舌面,構築出極致甜潤、卻又無比潔淨的平衡感。中段,佛手柑的柑橘清香與梔子花氣息悄然浮現,最後以清爽的蜂蜜柚子茶作為結尾,尾韻綿長,甜美得令人想立即再來一口。烘豆師筆記:建議養豆期10-14天。本批【甜桃小舞】的烘焙目標非常明確:烘焙策略以「風味清晰×質地滑順×結構穩定」為目標,透過適度延長的梅納期與柔和的發展曲線,讓其核心甜感(桃子、荔枝、卡士達)更加穩定呈現,同時保留後段的花香與柑橘系酸質作為收尾點綴。 品飲風格研磨階段即有明顯水蜜桃與檸檬卡士達香氣,注水後前段表現出蜜桃汁與荔枝果凍的甜美感,轉為中後段後,花香與佛手柑明顯展現,最後收於乾淨的蜂蜜柚子餘韻。整體喝起來滑順、甜感立體、尾韻清爽,風味變化自然不做作,是一支對沖煮參數反應靈敏,適合沖煮玩家細細調整、慢慢玩味的典雅作品。這杯咖啡不喧嘩,不炫技,但能讓你想起初次喜歡上谷吉的理由。 首批上市・限時品嚐!早鳥收藏優惠,只到7月5日 /*影片容器:維持16:9比例並隨寬度自動縮放*/.video-container{position:relative;width:100%;padding-bottom:56.25%;/*9÷16=0.5625→56.25%*/height:0;overflow:hidden;}/*讓iframe充滿整個容器,確保影片比例不變*/.video-containeriframe{position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;} 國 家│衣索比亞谷吉海 拔│2200公尺品 種│原生種處理方式│水洗處理法淨 重│227公克or耳掛10+1包(10g/包)產品成份│100%新鮮烘焙咖啡豆烘焙日期│標示於封口處賞味期限│咖啡熟成開封30-45天為最佳賞味期保存方法│為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您放置在陰涼乾燥處注意事項│咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量◆ 【調香師花園】|拆封瞬間,你就身在花園 ◆野薑花×百合×玫瑰,層層綻放的香氣饗宴EthiopiaGuji WashedG1 Aromelle(LightRoast)淺烘焙拆封瞬間,野薑花與百合的清新花香如晨露般撲面而來,瞬間將你從日常拉進一座私密花園。隨著溫度遞變,杏桃與熱帶水果的甜潤香氣緩緩綻放,最後由玫瑰與覆盆子的優雅尾韻輕柔收束——這不是咖啡,是一場為感官精心編排的香氣交響樂。入口瞬間,百香果的揚升酸質與覆盆子的多汁甜感帶來強烈衝擊,緊接著熱帶果