◆【香詠藝伎】|一場舌尖上的味覺煙火秀◆ 黃百香果×水蜜桃×茉莉花,熱帶水果的奔放與精緻花香的協奏曲,獻給渴望驚喜,追求極致風味的你。ColmbiaNarinoGeisha WashedG1Floral (LightRoast) 風味主調:百香果、水蜜桃、茉莉花、薰衣草、棉花糖尾韻產區:哥倫比亞納里尼奧(Colombia,Nariño)處理法:水洗(Washed)烘焙度:淺烘焙適合對象:追求風味層次、熱愛花果香氣、渴望驚喜的你。 為什麼是這支豆子?來自烘豆師Stanley我想先直接地說:這支「香詠藝伎」,是我今年喝過,結構最複雜、最令人驚豔的一支哥倫比亞。它不像有些咖啡只有單一的記憶點,它從乾香、入口到尾韻,風味一直在變幻、堆疊,甚至打架。就是這股從頭到尾不斷給你驚喜的戲劇性,讓我們當初下定決心,無論如何都要把它帶回來,與大家分享。 風味探索:一場從清新到溫柔的旅程香氣|Aroma它不是那種需要你費力去尋找的含蓄香氣。它更像是,你一刀切開一顆熟透到完美的台灣百香果,那種熱帶水果獨有的、濃郁又直接的酸甜香氣,瞬間就滿溢了整個空間。口感|Mouthfeel入口時,你會先被它飽滿、多汁的水蜜桃果汁般的甜感徹底包圍,質地非常圓潤。但別急,主角馬上就要登場了。精緻的茉莉與一絲薰衣草的花香,會像煙火一樣在你的口中「轟」地一聲綻放開來,華麗又清晰。尾韻|Aftertaste經歷了奔放的果香與花香後,這支豆子最迷人的地方,是它選擇用一種極度溫柔的方式收尾。它留下一種非常舒服、像棉花糖融化後,輕盈又持久的甜感,安靜地告訴你,剛剛的精彩,都是真的。烘豆師的堅持:不當主角,只做指揮家正因為它天生就這麼層次分明,所以我們在烘焙時,心態完全不一樣。我們想的不是要「壓制」或「凸顯」某個味道,而是要怎麼當一個「指揮家」,讓百香果、水蜜桃、花香和尾韻的甜,在最剛好的時間點,依序上場、完美合作。我們用非常精準的火力曲線,確保每個風味都能清晰地被你品嚐到,誰也不搶誰的風采。 【限量30公斤提醒】這支豆子是我們今年跟生豆商選擇哥倫比亞豆時,特地為花香控留下的小批次藝伎。整體產量只有30公斤。一個小建議:關於養豆我們建議您收到這支豆後,讓它在家靜靜放個10~14天。香氣會變得更穩定,尤其是茉莉、百香果與棉花糖的甜感,會更有層次、更耐喝。 /*外層容器:維持16:9長寬比,寬度100%自動縮放*/.video-container{position:relative;width:100%;padding-bottom:56.25%;/*9÷16=0.5625→56.25%*/height:0;overflow:hidden;}/*影片框:絕對定位並填滿容器,確保比例不變*/.video-containeriframe{position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;} 國 家│衣索比亞谷吉海 拔│2200公尺品 種│原生種處理方式│水洗處理法淨 重│227公克or耳掛10+1包(10g/包)產品成份│100%新鮮烘焙咖啡豆烘焙日期│標示於封口處賞味期限│咖啡熟成開封30-45天為最佳賞味期保存方法│為了能品嚐咖啡的完美風味,建議您放置在陰涼乾燥處注意事項│咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量◆【香詠藝伎】|一場舌尖上的味覺煙火秀◆黃百香果×水蜜桃×茉莉花,熱帶水果的奔放與精緻花香的協奏曲,獻給渴望驚喜,追求極致風味的你。ColmbiaNarinoGeisha WashedG1Floral (LightRoast)風味主調:百香果、水蜜桃、茉莉花、薰衣草、棉花糖尾韻產區:哥倫比亞納里尼奧(Colombia,Nariño)處理法:水洗(Washed)烘焙度:淺烘焙適合對象:追求風味層次、熱愛花果香氣、渴望驚喜的你。為
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