扎根天貝的「扎根」，代表的是台灣這片土地。 鵝之心嚴選台灣在地種植的非基改豆子，透過美味的天貝，串起農民的用心付出、土地的永續，還有你我日常的每一餐。 ｜扎根，不只是名字，更是我們堅持的信念。 支持用心耕作的在地農民、減少地下水抽取、降低碳足跡，守護這片讓你我都能安心、快樂長大的台灣土地。 ｜高蛋白×全素×健身蛋白質新選擇嚴選台灣在地黃豆，搭配獨家天貝菌發酵技術，堅持單一豆種發酵，香氣十足純粹，有著堅果、蘑菇、濃厚豆奶香氣，口感香甜、鬆軟厚實、細緻有層次感。 ✔️高蛋白✔️全素✔️非基改豆子✔️營養滿分✔️特別適合素食者、健身族、重視健康營養的你！ 如果你正在找一種高蛋白質又純植物來源的食材，「天貝」絕對是你廚房中的料理新寵！ ・全館消費滿1000元，即可享免運費。 扎根黃豆天貝｜嚴選台灣黃豆×獨家發酵工藝■精選原料×單一豆種發酵嚴選「 台灣非基改黃豆」，層層嚴格把關製作流程，僅選擇最純淨、營養飽滿的非基改豆子原料。搭配獨家天貝菌發酵技術，堅持全程採用單一豆種製作，每一口都是對品質的承諾，展現最純粹的植物性食材風味。 ■豆香濃郁×細膩口感經自然發酵的黃豆天貝，擁有溫潤豆香與微甜滑順口感，有著堅果、蘑菇、濃厚豆奶香氣，帶出天然食材的純粹風味，口感香甜、鬆軟厚實，是一種讓人回味的細膩層次。 ■優質高蛋白×營養價值高天貝的營養成分與其他豆製品相比更為豐富！・優質蛋白質：植物性蛋白，為素食者、健身族的好朋友・多種胺基酸、維生素、礦物質、膳食纖維、大豆異黃酮與多肽 天貝富含植物性蛋白，適合素食者、健身族與注重健康飲食的你。能香煎、炒、蒸、煮、炸、滷、烤等，極具彈性的靈活料理變化，簡單調味就能散發濃郁豆香，是日常膳食中營養與美味兼具的好選擇。 ｜細膩的美味享受，吃得營養也吃得滿足！｜無防腐劑、無化學添加物，為優質植物蛋白質的來源。｜這不只是一塊天貝，更是對身體與地球的溫柔承諾。 ｜扎根黃豆天貝原料：天貝菌（白米、非基改黃豆、少孢根黴菌）、非基改黃豆（台灣）＊本公司不使用基因改造豆＊無任何化學添加物、防腐劑規格：300公克，本商品為全素可食過敏原說明：若對豆類過敏者請避免食用 保存期限：冷凍保存10個月，解凍即用，烹調料理百搭（開封後，請密封儲存於冷凍，並儘速食用完畢） 營養標示 每一份量100克本產品含３份 每份 熱量203.8大卡蛋白質15.3公克脂肪10.6公克飽和脂肪1.74公克反式脂肪0公克碳水化合物11.8公克糖1.9公克鈉4.0毫克 【天貝的常見問題Q&A】 Ｑ1.請問「天貝」是什麼？天貝是一種來自印尼的傳統發酵豆製品，選用豆類（大多為黃豆）作為原物料，經過天然發酵製成，富含優質植物蛋白質與各種營養價值，香氣十足、口感鬆軟厚實、有層次，被譽為植物界的「超級食物」。 天然發酵的過程中，讓豆類中所含的營養素更容易被人體吸收，使礦物質、蛋白質等的吸收和利用率更好，特別受到許多素食者、健身族的青睞。 Ｑ2.請問如何解凍天貝？建議解凍方式為冷藏解凍12小時，或室溫解凍30分鐘。（若在切開時發現天貝容易碎裂，可能尚未完全退冰，建議再靜置約5～10分鐘。） Ｑ3.請問怎麼料理天貝最好吃？｜香煎金黃酥脆天貝：將天貝切成薄片後，以少許油煎至表面金黃酥香，不僅能讓天貝釋放出濃郁豆香，也能提升整道料理的層次感，香酥、厚實鬆軟口感，直接吃或蘸上喜歡的醬料皆可，作為主餐配菜或零嘴小點心的推薦首選料理。 ｜天貝時蔬田園料理：另外常見的料理方式為，將天貝切片或切塊後，與喜歡的時蔬食材一起快炒或燉煮，加入醬油或其他調味料，即可完成一道口感香甜，鬆軟厚實具有飽足感，兼具美味又營養的一餐。 ＊百搭烹飪方式，用於香煎、蒸、煮、炒、炸、拌、滷、烤等樣樣都可以！天貝是一款高彈性、高營養的植物蛋白食材，無論中式還是西式料理都能百搭融入。 Ｑ4.保存方式請注意！天貝屬於高蛋白質植物性食品，常溫下容易變質，請務必冷凍保存，保持食材新鮮度。＊貼心小提醒：（1）天貝為非即食商品，請務必充分加熱後再食用。（2）本商品無任何化學添加物、防腐劑，請務必冷凍保存。鵝之心天貝嚴選台灣種植食品級非基因改造黃豆，產地新鮮直送，加入歐洲進口新鮮純菌(無雜菌汙染)，以獨家技術發酵而成的扎根黃豆天貝，不僅有豆奶香氣口感香甜，更多了一份屬於台灣的味道。
